Качотта – с пажитником
Цена по запросу
Описание

Качотта (итал. Caciotta) с пажитником.

Название сыра буквально означает «сырок» и появилось благодаря небольшому размеру его головок.

Пажитник добавляет нежному сливочному сыру ореховый привкус. Пажитник - это растение, которое относятся к семейству бобовых и считают популярным в качестве специи. Обладает своеобразным ароматом.

Сыр полутвёрдый «Качотта» с массовой долей жира в сухом веществе 45%, с добавлением пажитника.

Состав:

  • молоко цельное,
  • пажитник,
  • заквасочная культура (мезо, термо),
  • соль поваренная пищевая,
  • кальций хлористый,
  • сычужный фермент животного происхождения.

Пищевая ценность 100 г продукта:

  • белки - 22,5 г,
  • жиры - 26,0 г.

Энергетическая ценность (калорийность) на 100 г продукта: 390 ккал/1633 кДж.

Условия хранения: при температуре (4±2)°С и относительной влажности воздуха (80%-85%).

Срок годности: 180 суток.

ГОСТ: Р 52686-2006.

Масса нетто: 310 ± 30г.

Декларация о соответствии >> PDF файл