Качотта

Классический столовый сыр с нежным сливочным вкусом. Хорошо плавится — подходит для готовки.

1000,00 за упаковку ≈310 г

Артикул	SN-001
Вес	≈310 г
Жирность в сухом веществе	45%
Срок годности	180 суток
Условия хранения	при (4±2)°С и влажности 80–85%
Пищевая ценность / 100 г	белки 22,5 г, жиры 26,0 г, 390 ккал
ГОСТ	Р 52686-2006

Артикул

SN-001

Вес

≈310 г

Жирность в сухом веществе

45%

Срок годности

180 суток

Условия хранения

при (4±2)°С и влажности 80–85%

Пищевая ценность / 100 г

белки 22,5 г, жиры 26,0 г, 390 ккал

ГОСТ

Р 52686-2006

Качотта (итал. Caciotta) — итальянский полутвёрдый сыр. Название буквально означает «сырок» и появилось благодаря небольшому размеру головок.

Это классический столовый сыр, который предпочтительно есть свежим. Имеет чуть сладковатый, нежный сливочный вкус. Хорошо плавится и подходит для приготовления различных блюд.

Состав

молоко цельное
заквасочная культура (мезо, термо)
соль поваренная пищевая
кальций хлористый
сычужный фермент животного происхождения